Elsass
Das Elsass ist mit 8280 Quadratkilometern zwar die kleinste französische Region,
dafür eine der wirtschaftlich erfolgreichsten. Der Anbau von Wein und Hopfen,
Bierbrauerei, Forstwirtschaft, die Automobilindustrie und nicht zuletzt der Tourismus
sorgen für eine florierende Wirtschaft, an der vor allem ausländische Unternehmen
aus Deutschland und der Schweiz beteiligt sind.
Verwaltungssitz des Elsass ist
Straßburg, die größte Stadt der Region, vor Mühlhausen, Colmar, Hagenau und
Schiltigheim. Insgesamt leben rund 1,7 Millionen Menschen im Elsass, das
politisch in die Departéments Bas-Rhin und Haut-Rhin untergliedert ist. Bei
der naturräumlichen Gliederung ist zwischen der Elsässischen Ebene, den
Vogesen, dem Gebiet zwischen Ebene und Vogesen sowie dem kleinen
Teil des Jura zu unterscheiden.
Begrenzt wird das Elsass vom Rhein, Bienwald
und Pfälzerwald, dem Hauptkamm der Vogesen, dem Jura und der Wasserscheide
zwischen Rhône und Rhein. Berühmt ist die Region für ihre kulinarischen Spezialitäten,
zu denen der Flammkuchen ebenso gehört wie die Brötlein mit Zimt und Nüssen,
süße Teigpasteten, das Sauerkraut, der Munsterkäse, der Zwiebelkuchen und die
Lothringer Specktorte.