Weinbaugebiete
120.000 Hektar umfasst alleine die Rebfläche im Weinbaugebiet Bordeaux, wo jedes Jahr rund
sieben Millionen Hektoliter Wein produziert werden, von denen ein großer Teils als absolute
Spitzenweine gelten. Margaux, Pauillax und Pomerol sind nur einige Namen, die Weinkenner mit
der Zunge schnalzen lassen. Nicht minder bekannt und berühmt ist Burgund, mit seinen Lagen
Grand-Cru und Côte de Nuits.
Hier sind es vor allem die eher kleinen Weingüter, die weltweit auf
sich aufmerksam gemacht haben. Ebenfalls zu den ganz großen Gebieten, in jeder Hinsicht,
gehört das Beaujolais. Allerdings hat der jährlich ab dem dritten Donnerstag im November
angebotene Beaujolais Nouveau ein wenig am Image gekratzt. Freunde des Schaumweins
setzen eher auf die Champagne.
Auf 33.000 Hektar werden Pinot Noir, Pinot Meunier und
Chardonnay angebaut und später veredelt. Die Versuche, die herrlich prickelnden Tropfen
nachzuahmen, reichten bislang nie an das Original heran. Weitere Weinbaugebiete sind Jura,
Elsass, Korsika, Languedoc-Roussillon, Loire, Rhône, Provence, Savoyen, eine der typischen
Weißweinregionen, und der Südwesten, zu dem unter anderem das Bergerac gehört.